Pannipitsa

6 portsjonit

Põhi:

1 dl vett

15 g kuivpärmi

1 tl mett või suhkrut

¼ tl soola

25 g Valio Meiereivõid

2 dl nisujahu

Singitäidis:

1 purk (400 g) purustatud tomateid

150 g sinki

1 väike purk konservananassi

150 g Valio riivjuustu

Leota pärmi soojas vees ja lisa teised ained. Sõtku tainas vetruvaks ja lase sel rätiku all kerkida. Valmista täidis, haki sink peeneks, nõruta ananassid ja purustatud tomatid. Suru tainas võiga määritud ahjuvormi (võid katta vormi ka küpsetuspaberiga) ja lase veel pisut kerkida. Laota taignapõhja peale täidise ained, esmalt purustatud tomatid, siis sink, ananass ja riivjuust. Küpseta 225kraadises ahjus 20–30 minutit, lase veidi jahtuda ja lõika sektoriteks (võid selleks kasutada kääre või pitsalõikurit).