Ahjujäätis

4 portsjonit

 

8 kaeraküpsist

8 sl maasikamoosi

½ liitrit vaniljejäätist

75 g Valio Aura sinihallitusjuustu

Valio Meiereivõid vormi määrimiseks

Beseekate:

2-3 munavalget

1 dl tuhksuhkrut

2 sl mandlilaaste

Soojenda ahi 225 kraadini. Murenda küpsised ja jaga pudi väikestesse võiga määritud vormidesse. Tõsta küpsisepudile moosi, vaniljejäätise kuubikud ning puista peale murendatud Aura juustu. Vahusta munavalged koos tuhksuhkruga kõvaks vahuks, tõsta vaht vormidesse jäätise peale ja kontrolli, et kõik ääred oleksid kaetud (siis jäätis ei sula ahjus). Kaunista magustoidud mandlilaastudega, tõsta vormid ahju kõige alumisele riiulile ja küpseta, kuni pind muutub helepruuniks. Serveeri kohe.

 

Lihtsalt valmiv magustoit, mis on täis üllatusi! Soovi korral võib kasutada ka hapukat moosi – hea tulemuse saab näiteks jõhvikamoosiga.