Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Aura-piparkoogid.
90 tk
Piparkoogitaigen:
1 ½ dl siirupit
2 dl fariinsuhkrut
250 g Valio Meiereivõid
½ sl piparkoogimaitseainet
soola
2 muna
2 tl soodat
10 dl jahu
Täidis:
150 g Valio Aura juustu
Mõõda siirup, suhkur, või, piparkoogimaitseaine ja sool kastrulisse. Kuumuta segades, kuni segu on tasane ja läikiv ning lase jahtuda. Vahusta munad ja lisa need puulusikaga segades siirupi-suhkru hulka. Lõpuks lisa sooda-jahusegu, sõtku tainas tasaseks ja aseta umbes ööpäevaks külmkappi. Jaga taigen kolmeks, rulli taignaosad õhukesteks (u 25x40 cm) suurusteks plaatideks, puista pinnale murendatud juust ja rulli taignaplaadid „rullbiskviitideks“. Lõika rullid ½ cm paksusteks viiludeks ja tõsta need küpsetusplaadile. Küpseta 200kraadise ahju keskosas 8-10 minutit ning serveeri piparkoogirulle koos glögiga.
Mõõda siirup, suhkur, või, piparkoogimaitseaine ja sool kastrulisse. Kuumuta segades, kuni segu on tasane ja läikiv ning lase jahtuda. Vahusta munad ja lisa need puulusikaga segades siirupi-suhkru hulka. Lõpuks lisa sooda-jahusegu, sõtku tainas tasaseks ja aseta umbes ööpäevaks külmkappi. Jaga taigen kolmeks, rulli taignaosad õhukesteks (u 25x40 cm) suurusteks plaatideks, puista pinnale murendatud juust ja rulli taignaplaadid „rullbiskviitideks“. Lõika rullid ½ cm paksusteks viiludeks ja tõsta need küpsetusplaadile. Küpseta 200kraadise ahju keskosas 8-10 minutit ning serveeri piparkoogirulle koos glögiga.
Maitsjate kommentaarid:
Piparkoogid Aura juustuga moodustavad suutäie, mis on ühtaegu magus ja soolakas. Hea isetehtud jõulukingiidee!
