Halvaa-pohlamaitselise kohupiimatäidisega rullbiskviit

Halvaa-pohlamaitselise kohupiimatäidisega rullbiskviit

12 portsjonit

Põhi:

4 muna
1 ½ dl suhkrut
¾ dl nisujahu
3 sl tärklist
1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

2 dl pohlasid
3 sl suhkrut
70-100 g halvaad
250 g Valio Alma kohupiimapastat
1 dl Valio Alma vahukoort (vahustatud)

Kaunistus:

1 dl Valio Alma vahukoort (vahustatud)
½ tl vanillisuhkrut
1 dl pohlasid

Klopi munad ja suhkur vahule, lisa läbi sõela omavahel segatud kuivained ja jätka vahustamist kuni tainas on ühtlane. Kalla taigen küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta 225kraadises ahjus umbes 8 minutit. Valmista täidis: sega püreestatud pohlad, riivitud halvaa, koor, suhkur ja kohupiim ühtlaseks vahuks. Kalluta küps ja jahtunud taignaplaat tuhksuhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile, vala peale täidis ning keera rullbiskviidiks. Hoia natuke aega külmkapis, aseta kook kandikule (ühenduskoht jääb alla) ja kaunista vahukoore ning tervete pohladega.

Maitsjate kommentaarid:

Saada kommentaar