Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Maasika-jogurtikook
Biskviitpõhja 1 tk
Apelsinimahla 100 g
Täidis
Värskeid maasikaid 500 g
Želatiinilehti 10 g
Sidrunimahla 30 g
Gefiluse maitsestamata või metsmaasika jogurtit 400 g
Suhkrut 50 g
Vaniljesuhkrut 12 g
Alma vahukoort 200 g
Võta 24 cm läbimõõduga koogivorm ning kata selle põhi küpsetuspaberiga. Aseta vormi põhja biskviidikiht ja niisuta see apelsinimahlaga. Poolita pooled maasikad ning aseta niisutatud koogipõhjale. Leota želatiinilehti külmas vees umbes 10 minutit, seejärel nõruta neilt üleliigne vesi ja sega kokku kuuma sidrunimahlaga. Sega seni, kuni lehed on täielikult sulanud.
Sega kokku jogurt, suhkur, lahustatud želatiin ja vahustatud vahukoor. Vala täidis maasikatele ja silu lusikaga pealt siledaks. Aseta 12 tunniks külmikusse tarduma. Tardunud kook kaunista ülejäänud maasikatega.
