Ürdirull

8 portsjonit

2 ½ dl Valio Alma piima

30 g Valio Meiereivõid

1 tl suhkrut

soola

25 g pärmi

5 dl jahu

Ürditäidis:

50 g Valio Meiereivõid

50 g porrut

2 dl värskeid ürte (basiilik, oregano, petersell, murulauk)

1-2 küüslauguküünt

soola

Kuumuta piima, võid ja suhkrut kuni või on sulanud. Lisa pärm ja jahu, sega hästi ning lase taignal rätiku all kahekordseks kerkida. Rulli kerkinud tainas 30x40 cm suuruseks plaadiks. Valmista täidis – sulata kastrulis või, lisa peeneks hakitud porru ja küüslauk. Hauta porru pehmeks, lisa hakitud ürdid, laota täidis taignale ja rulli “rullbiskviidiks”.  Tõsta  ahjuplaadile, lase veel pisut kerkida ning küpseta 225kraadises ahjus 25 minutit.

Ürditäidisega rullid on heaks vahelduseks harjumuspärastele kaneelirullidele ja sobivad nii peolauale kui pühapäeva hommikusöögiks.