Tagurpidi õunakook

12 portsjonit

3 sl Valio Meiereivõid

½ tl kaneeli

¼ dl fariinsuhkrut

700 g õunu    

½ dl suhkrut

1 tl riivitud ingverit

1 muna

1 dl suhkrut

200 g Valio viili´t

2 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

Kata ümmarguse vormi põhi küpsetuspaberiga ning määri paberit ja vormi seinu võiga. Raputa vormi põhjale kaneeli ja fariinsuhkrut. Koori, puhasta ja viiluta õunad ning kuumuta õunalõike võisel pannil. Maitsesta õunu küpsemise ajal suhkru ja ingveriga ning kalla parajalt pehmed õunaviilud vormi.

Sega munad, suhkur ja viili omavahel, lisa jahu-küpsetuspulbrisegu. Kalla taigen õunte peale ning küpseta 20 minutit 200kraadises ahjus. Kummuta jahtunud kook taldrikule, eemalda paber ja naudi.

Lihtne ja kiirelt valmistatav õunakook, mille juurde võib pakkuda ka vaniljekastet