Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Juustu-oliivirõngas
15-20 portsjonit
1 purk Valio Viola salatijuustu
1 purk (400 g) Valio Gefilus maitsestamata jogurtit
3 küüslauguküünt
½ dl mett
musta pipart veskist
200 g rohelisi oliive paprikatäidisega
hakitud tilli
6 želatiinilehte
1 sl sidrunimahla
Kaunistuseks:
salatilehti
oliive
kirsstomateid
Pudista salatijuust (köögikombainis või kahvliga) ja sega salatijuustupudi, kohupiimapasta ja jogurt omavahel. Lisa pressitud küüslauguküüned, mesi, pipar, nõrutatud ja hakitud oliivid ning till. Leota želatiinilehti külmas vees 5 minutit, pigista vesi välja ja sulata lehed kuumas sidrunimahlas. Kalla želatiin peene joana ja hoolega segades juustusegu hulka ning vala segu külma veega loputatud plastmassvormi. Kata kaanega ja lase tarduda külmkapis üleöö või vähemalt 6 tundi. Enne serveerimist eemalda tarretis vormist ja kaunista.
Maitsjate kommentaarid:
Maitsev piduroog, mida on võimalik varakult valmistada, et säästa aega. Salatijuust ja oliivid muudavad maitse kergelt kreekapäraseks.
