Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Jogurtiga marineeritud räimed
20-30 tk
500 g räimefileesid
Marinaad:
3 dl vett
1 sl soola
½ dl veiniäädikat
Jogurtikaste:
2 dl Valio Alma A+B maitsestamata jogurtit
2 sl sidrunimahla
2 sl sinepit
2-3 sl suhkrut
½ tl soola
¼ tl purustatud musta või roseepipart
1 küüslauguküüs
1 dl hakitud tilli
Eemalda räimefileedelt nahk ja lase neil üks öö marinaadis maitsestuda. Nõruta fileed, sega jogurtikastme komponendid v.a till, mis tuleb lisada vahetult enne serveerimist. Paku kala külmalt koos soojade keedetud kartulitega. Marineeritud räimed säilivad külmkapis nädala.
