Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Grillitud tall
4 portsjonit
800 g tallekarreed
soola
rosmariini
musta pipart
400 g kartuleid
1 sibul
50 g Valio võid
4 dl kanapuljongit
1 dl valget veini
50 g Valio Aura juustu
1 dl Valio Alma vahukoort
soola
murulauku
Maitsesta tallekarree soola, rosmariini ja musta pipraga ning grilli liha kuldpruuniks. Koori kartulid ja lõika need kuubikuteks. Kuumuta võiga määritud kõrge äärega pannis või potis hakitud sibulat kuni see klaasjaks muutub ning lisa siis kartulikuubikud, kanapuljong ja vein. Lase haududa ja lisa murendatud Aura juust ja vahukoor. Küpseta kartulid pehmeks, maitsesta soola, valge pipra ja murulauguga ning paku lisandina liha juurde.
