Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Õrnsoolakala
1 kg siiga või lõhet
1 sl soola
1 tl suhkrut
purustatud musta pipart
tilli
Puhasta kala soomustest ja luudest, kuid jäta nahk külge. Kata toidukilega tasase nõu põhi ja raputa sinna maitseained. Aseta üks fileepool fooliumile (nahaga allapoole), lisa tilli ja maitseaineid ning kata teise fileega (nahaga külg pealpool). Puista veel maitseaineid nahale, sule kala fooliumisse ja aseta peale kerge raskus. Lase kalal maitsestuda külmas 1-2 ööpäeva.
