Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Eesti juustu muffinid
10-12 tk
1 klaas nisujahu
1 sl suhkrut
1 ¼ tl küpsetuspulbrit
¼ tl soola
170 g riivitud Valio Alma Eesti juustu
½ muna
rosmariini
Lisa omavahel segatud kuivainetele riivjuust, muna, piim, hakitud rosmariin, vein ja sulatatud või ning sega õrnalt kuni taignamass on ühtlane. Määri muffinivormid võiga ja täida need 2/3 ulatuses taignaga. Küpseta muffineid 200kraadises ahjus umbes 20-30 minutit.
Kommenteerib Valio Eesti kokk Indrek Kose
Salaami või suitsuvorsti lisamine annab niigi maitsvale muffinile veel lisamaitset. Samuti tasub proovida juustumuffineid erinevate ürtidega.
Maitsjate kommentaarid:
Juustumuffinid on väga mitme kasutamisvõimalusega toit. Võib süüa täiesti eraldi, näiteks nädalavahetuse hommikusöögiks. Samas kõlbab ka suupisteks veini või õlle kõrvale ning asendab magustoitu neile, kes muidu suuremad magusasõbrad ei ole. Itaalias leiab juustumuffini tihti veel leivakorvist.
