Pirnipakid

10 portsjonit

5 lehttaignalehte

2 purki konservpirne

150 g Valio Aura juustu    

1 dl hakitud kreeka pähkleid

1 dl mett või heledat siirupit

määrimiseks muna

serveerimiseks vaniljekastet

Lase taignal toatemperatuuril sulada, nõruta pirnid. Sega murendatud juust, hakitud pähklid ja mesi ning täida pirnide lohud seguga. Rulli taignaruudud õhemaks ja poolita, tõsta pirnid taignale, kata need teise taignapoolega ja suru servad kokku. Määri küpsetisi munaga, puista peale veidi hakitud pähkleid ja küpseta 225kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni pakikesed on kuldpruuni värvusega. Serveeri soojalt koos vaniljekastmega.

Krõbedas koorikus mahlased pirnid koos pähklite ja soolaka Aura juustuga on põnevad kaaslased, mis ei jäta kedagi külmaks.