Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Rabarberivaht
6 portsjonit
2 dl Valio Alma vahukoort
3 dl tükeldatud rabarberit
¾ dl fariinsuhkrut
½ dl vett
ingverit või kaneeli
Pane tükeldatud rabarber ja suhkur kastrulisse, kalla peale vesi. Keeda tasasel tulel kuni rabarber on pehme, tõsta pliidilt ära, jahuta ning maitsesta ingveri või kaneeliga. Vahusta koor ja sega jahtunud rabarberikeedusega. Enne serveerimist kalla magustoit pokaalidesse ja lase seista külmkapis.
Maitsjate kommentaarid:
Õhuline ja hõrk magustoit. Pole paha idee ka sügavkülma panna ning jäätisetaolisena serveerida.
