Apelsinipasha

Apelsinipasha

150 g Valio meiereivõid
1 dl suhkrut
1 muna
1 pakk Valio Alma kohupiimapastat
1 dl apelsinimarmelaadi
¾ dl mandlilaaste
1 sl vanillisuhkrut

Kaunistuseks:
Valio Alma vahukoort
konservpuuvilju

Vahusta pehme või ja suhkur, lisa muna ja kohupiim ning sega tasaseks. Kalla segu kastrulisse ja kuumuta madalal temperatuuril aeglaselt segades, kuni segu muutub vedelamaks ja hakkab aurama. Jahuta umbes 2 tundi ning maitsesta marmelaadi, vanillisuhkru ja mandlilaastudega. Kalla segu marliga vooderdatud pashavormi või kasuta kohvifiltrit. Tõsta külmkappi järgmise päevani. Vala vormist välja ning kaunista puuviljade ja vahukoorega.

Maitsjate kommentaarid:

 Klassikaline pasha,  mille valmistamine ja nõrutamine nõuavad küll pisut rohkem aega, kuid plussiks on see, et magusroa saab ka eelmisel päeval valmis teha. Klassika on klassika, kõike alati lihtsalt ei saa. Siiski, samade maitseomaduste, kuid erineva tekstuuriga roa saab teha kiiremini. Vaata aprikoosikohupiima ehk lihtsa pasha retsepti.

Saada kommentaar