Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Maasikatort klaasis
6 portsjonit
Tainas:
Mõru šokolaadi 100 g
Valio Meierivõid 100 g
Mune 3 tk
Fariinisuhkrut 150 g
Nisujahu 50 g
Kakaopulbrit 20 g
Täidis:
Valio Alma vahukoort 110 g
Valio Alma toiduvalmistamiseks mõeldud vanilli kohupiima 60 g
Valio Alma maasikamaitselist jogurtimaiust 110 g
Mõru šokolaadi 37 g
Serveerimiseks
Värskeid maasikaid 90 g
Esmalt valmista tainas, kuid võib kasutada ka valmis tordipõhja. Taigna valmistamiseks sulata või ja šokolaad vesivannil. Vahusta munad suhkruga, lisa jahu ja kakaopulber. Saadud segu sega ettevaatlikult sulatatud või-šokolaadi massi hulka. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 25 minutit. Seejärel jahuta.
Täidise valmistamist alusta vahukoore vahustamisest. Sega toiduvalmistamiseks mõeldud kohupiima hulka jogurtimaiust ja riivitud šokolaadi. Sega mõlemad massid omavahel.
Lõika jahtunud koogipõhjast väikesed tükid. Lao serveerimisklaasi kihiti koogitükid ja täidis. Pealmisele kihile laota ka värskeid poolitatud maasikaid.
