Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Aura-herne püreesupp
4-6 portsjonit
1 kg värskeid herneid (või 200 g külmutatud herneid)
1 sibul
8 dl kana- või juurviljapuljongit
majoraani
kaunistuseks ahjus röstitud saiakuubikuid
Puhasta herned ja lisa need koos hakitud sibulaga keevasse puljongisse. Keeda madalal temperatuuril 10 minutit, lisa murendatud Aura juust ja püreeri supp saumikseriga. Keeda veel mõni minut ja maitsesta majoraaniga. Paku supiga koos ahjus röstitud saiakuubikuid.
Maitsjate kommentaarid:
Värske ja hõrk supp sametise tekstuuriga.
