Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Kartuli-porru püreesupp Atleet sulajuustuga
Valio Meierivõid 1 spl
Toorsuitsu peekonit 4-5 viilu
Šalottsibulaid 3 tk
Porrut 2-3 tk
Kartuleid 3 – 4 keskmist
Köögiviljapuljongit 1,3 l
Valget veini 50 ml
Atleet sulatatud juustu 150 g
Soola
Pipart
Sulata potis või ja kuumuta selles kuubikuteks lõigatud peekonit ja sibulat seni, kuni need on muutunud kuldpruuniks. Lisa hulka kuubikuteks lõigatud porru ja kartul ning jätka pidevalt segades kuumutamist. Mõne minuti pärast vala peale valge vein ja puljong. Lase supil keema tõusta ning keeda tasasel tulel umbes 20 minutit. Eemalda supp tulelt ning püreesta see saumikseriga. Ettevaatust kuuma supiga!
