Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Kodujuustu-spinatisupp
4 portsjonit
Valio meierivõid 2 spl
Jahvatatud tšillit ¼ tl
Spinatit (võib kasutada ka külmutatud) 150 g
Nisujahu 2 spl
Valio Alma piima 2,5% 5 dl
Valio toidukoort Ruoka 5 1 pk
Soola ½ tl
Suhkrut 1 – 2 tl
Valio Alma kodujuustu 250 g
Sulata või kastrulis ja lisa sinna ka jahvatatud tšillit ning kuumuta madalal temperatuuril mõni hetk. Lisa järgmiseks eelnevalt blanšeeritud ning peeneks hakitud spinat ja jahu. Kuumuta pidevalt segades mõned hetked, misjärel lisa piim ja koor suppi taaskord pidevalt segades. Lase supil tõusta keema ja keeda 2-3 minutit. Lisa kodujuust ning maitsesta supp soola ja suhkruga.
