Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Lillkapsasupp Aura juustuga
4 portsjonit
500 g lillkapsast
2 sibulat
1 liiter vett
1-2 kanapuljongikuubikut
½ sl hakitud basiilikut
150 g Valio Aura juustu
2 dl Valio toidukoort
hakitud peterselli
Tükelda lillkapsas ja sibul, tõsta lillkapsaõisikud ja sibulakuubikud keevasse puljongisse ning keeda kuni lillkapsas on pehme. Lisa basiilik, murendatud juust, toidukoor ja petersell ning sega. Kui juust on sulanud, püreeri supp sauseguriga ühtlaseks ja paku koos värske sepikuga.
Maitsjate kommentaarid:
Maheda lillkapsasupi muudab maitsekamaks Aura juust. Supp valmib vaevata, kuid kreemine maitse pakub sööjatele meeldivaid üllatusi.
