Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Meloni-jogurtisupp
4 portsjonit
1 suur melon
1 värske kurk
soola
musta pipart veskist
kaunistuseks röstitud piiniaseemneid (seedermänniseemneid)
Koori ja tükelda melon ja kurk ning püreeri mõlemad komponendid sauseguriga. Lisa jogurt ja maitseained ning lase maitseainetel imbuda (hoia umbes 2 tundi külmkapis). Rösti piiniaseemned kuival pannil keskmisel kuumusel, jahuta ning raputa need enne serveerimist supile.
Maitsjate kommentaarid:
Kurgi ja meloni maitsed on sarnased, kuid melon oma magususega eristub selgelt. Jogurt muudab supi sametiseks.
