Valio Eesti AS
Aadress:
Sõpruse pst. 145, B korpus
13417, Tallinn
Fax: 6285720
valio@valio.ee
Kõrvitsasupp
5 portsjonit
8 dl kana- või juurviljapuljongit
500 g kõrvitsat või suvikõrvitsat
2 sibulat
50 g juursellerit
¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
1-2 tl salveid
serveerimiseks krutoone (röstsaiakuubikuid)
Lisa keevasse puljongisse tükeldatud kõrvits, sibul ja juurseller. Keeda kaane all vaiksel tulel küpseks. Maitsesta, võta supp tulelt,jahuta veidi, lisa jogurti-dipp ja püreeri saumikseriga. Paku koos ahjus kuldpruuniks röstitud saiakuubikutega.
