Vanim maailmas tuntud juust on Pecorino Romano, mille kohta teatakse, et see olnud Rooma linna asutaja Romuluse lemmiksööke. Nimetatud kaks juustutüüpi on kõige populaarsemad Itaalia juustud Eestis, mis tähendab, et nende valik ja saadavus on kõige laiemad. Kokku võib Itaalia juustude nimekirjas üle neljasaja erineva nime, millest mõniteist on meie poodides pidevalt saadaval. Tutvume nendega lähemalt ja loeme Valio koka Indrek Kose kommentaare siin.
Dolce vita juustud tulevad Itaaliast
Loe edasi »
