Holland juustud

Hollandlaste juustutootmine on väga omanäoline. Neile meeldib valmistada ja süüa poolkõvasid juustusid ning sortide valik ei ole kuigi lai. Populaarsed on Gouda ja Edam, mille tooraineks kasutatakse enamasti lehmapiima, harvem kitsepiima. Nimetatud kahe põhijuustu baasil valmistatakse aukartustäratav hulk kõikvõimalikke variatsioone ja seepärast on ka meie kauplustes saada küllaltki rikkalik valik Hollandi juustusid.

Madalmaade muhedused

Loe edasi »